Новая биотехнология превратит пластиковый мусор в еду

66

Главным ресурсом будущего станет не термоядерная энергия, не графеновые нанотрубки, не криптовалюта и даже не питьевая вода. Это будут плоды синтетической биологии – микроорганизмы с модифицированными генами, которые будут способны расщеплять молекулы любых веществ, включая токсины, отходы и различные виды загрязнений. А далее, по воле их создателей, трудолюбивые микробы сделают любые нужные нам химические вещества.

Это похоже на попытки алхимиков синтезировать золото из свинца, только в случае с синтетической биологией нет никаких ограничений на используемые и получаемые вещества. Да, микробы не способны создавать сложные химические соединения, но это и не требуется – пусть обеспечат накопление базового сырья, а с остальным справится химическая промышленность. Чтобы доказать работоспособность этой теории, биоинженер из Университета Иллинойса в Урбане-Шампейн Тинг Лу и биолог из Технологического университета Мичигана Стивен Тектманн предложили начать производить еду из пластикового мусора.

Читайте:  Samsung выпустила недорогой смартфон с камерой на 48 мегапикселей и батареей емкостью 5000 мАч

Технология еще сырая, это демонстрационная версия, однако дуэт ученых уже получил за нее награду Future Insight Prize 2021. Идея в том, чтобы научить микроорганизмы расщеплять молекулы полимеров, из которых состоит пластик, чтобы извлекать из них углерод, водород и кислород. Далее, в процессе жизнедеятельности микробов, из этих молекул будут формироваться аминокислоты, а из них – съедобный белок. С точки зрения науки, молекулы ключевых химических элементов просто переставляются местами и получается новая структура, другое вещество. Вряд ли аппетитное, зато дешевое и сытное.Zenger News
Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here