Маринованные зеленые помидоры на зиму

5

По этому рецепту вы сможете приготовить вкусные маринованные зеленые помидоры на зиму. Ведь маринованные зеленые помидоры на зиму, это вкусная закуска и дополнение к мясным блюдам.

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Ингредиенты:

Помидоры зелёные — 1-2 кг
Вода — 1 л
Острый перец — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Зубчик чеснока — 4-5 шт
Венчик укропа — 2 шт
Лавровый лист — 4 шт
Черный перец горошком
Уксусная эссенция 70%

Приготовление:

Маринованные зеленые помидоры на зиму

В чистые банки заложить по 2 зубчика чеснока, 1 венчику укропа, 2 лавровых листа, 5-7 горошин черного перца.

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Зеленые помидоры промыть и обсушить.

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Острый красный перец вымыть и нарезать на части.

Читайте:  К чему снится колбаса? Сонник Колбаса

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Помидоры разрезать на части и заложить в банки.

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Добавить по кусочку красного перца на каждую банку.

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Зелень петрушки промыть и обсушить.

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Заложить сверху по небольшому пучку петрушки в банки. Залить кипятком и прикрыть крышками на 15 минут.

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Воду слить в банки и добавить из расчета на 1 литр 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара. Маринад вскипятить.

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Залить в банки маринад и добавить по ½ ч. ложки 70% уксусной эссенции на 1 литровую банку.

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Закрутить банки и убрать в тепло до полного остывания.

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Маринованные зеленые помидоры на зиму готовы. Хранить в погребе.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here